A középszintű szóbeli érettségi vizsga témakörei

2016/17

 

KÉMIA

KÖZÉPSZINTŰ SZÓBELI VIZSGA TÉMAKÖREI,

KÍSÉRLETEI ÉS KÍSÉRLETLEÍRÁSAI – 2017.

A. feladat témakörei

Általános kémia

1. Atomszerkezet

2. A periódusos rendszer

3. Kémiai kötések

4. Molekulák, összetett ionok

5. Anyagi halmazok

6. Egykomponensű anyagi rendszerek

7. Többkomponensű rendszerek

8. Kémiai átalakulások

9. Termokémia

10. Reakciókinetika

11. Egyensúly

12. A kémiai reakciók típusai

13. Elektrokémia

 

Szervetlen kémia

1. Hidrogén

2. Nemesgázok

3. Halogénelemek és vegyületeik

4. Az oxigéncsoport elemei és vegyületeik

5. A nitrogéncsoport elemei és vegyületeik

6. A széncsoport elemei és vegyületeik

7. Fémek és vegyületeik

 

Szerves kémia

1. A szerves vegyületek általános jellemzői

2. Szénhidrogének

3. Halogéntartalmú szénhidrogének

4. Oxigéntartalmú szerves vegyületek

5. Nitrogéntartalmú szerves vegyületek

6. Szénhidrátok

7. Fehérjék

8. Nukleinsavak

9. Műanyagok

10. Energiagazdálkodás


B feladatok

1.)  Fehérje kicsapása.

A kémcsőállványban levő három kémcső közül kettőben kevés vízzel hígított tojásfehérje, a harmadikban réz(II)-szulfát oldat van, az óraüvegen pedig konyhasót talál. Az egyik kémcsőben levő tojásfehérjéhez adjon kevés réz(II)-szulfát oldatot, a másikhoz pedig konyhasót. Figyelje meg a változást! Hígítsa ezután mindkét kémcső tartalmát desztillált vízzel! Mit tapasztal? Magyarázza meg a kísérlet során észlelt megfigyeléseket!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

3 db kémcső

Óraüveg

Tojásfehérje vizes oldata

réz(II)-szulfát-oldat

szilárd nátrium-klorid

vegyszeres kanál

desztillált víz

védőszemüveg

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

2.) Az aceton, a víz és a benzin azonosítása

Három kémcsőben, ismeretlen sorrendben, három színtelen folyadék van: aceton, víz, illetve benzin. A tálcán lévő eszközök és egyetlen kiválasztott vegyszer segítségével azonosítsa a kémcsövek tartalmát! A folyadékokat egymáshoz is öntheti. Válaszát indokolja!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

3 db kémcső az ismeretlenekkel

aceton

benzin

desztillált víz

jód

ezüst-nitrát oldat

3 db üres kémcső

vegyszeres kanál

védőszemüveg

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

3.) Réz és vas azonosítása

A tálcán a következő fémporokat vagy reszelékeket találja: réz és vas. A rendelkezésre álló híg sósav oldat segítségével döntse el, hogy melyik óraüvegen melyik fém van! Ismertesse a kísérlet eredményeit és magyarázza meg a látottakat! Adja meg a végbemenő folyamat reakcióegyenletét is!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

2 db kémcső

vegyszeres kanál

réz (granulátum)

vas ( reszelék vagy por)

híg sósav

védőszemüveg

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

4.) Aceton és formalin azonosítása

A tálcán levő kémcsőben egy folyadék van, ami vagy aceton, vagy formalin. A tálcán található vegyszerek segítségével döntse el, mi van a kémcsőben! Döntését indokolja!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

3 db kémcső

kémcsőfogó

borszeszégő

gyufa

0,05 mol/dm3 koncentrációjú ezüst-nitrát oldat

2 mol/dm3 koncentrációjú ammónia oldat

védőszemüveg

gumikesztyű

 

5.) Keményítő kimutatása élelmiszerekben

Cseppentsen Lugol-oldatot a tálcán található élelmiszerekre: kenyér, burgonya, zsír, tejföl ! Magyarázza meg a tapasztaltakat!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

Lugol oldat

cseppentő

4 db óraüveg

kenyér

zsír

tejföl

burgonya

hulladékgyüjtő

 

6.) Sósav és nátrium-hidroxid oldat azonosítása

Két kémcső közül az egyikben sósav, a másikban nátrium-hidroxid oldat

található. Mészkő segítségével azonosítsa a kémcsövek tartalmát! Értelmezze a

változásokat és írja fel a végbemenő folyamat reakcióegyenletét!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

2 kémcső

kémcsőállvány

2 Petri-csésze

2 cseppentő

sósav

nátrium-hidroxid oldat

mészkődarabok

védőszemüveg

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

7.) Keményítő mészkő és porcukor megkülönböztetése

Mészkőpor, keményítő és porcukor van egy-egy óraüvegen. Állapítsa meg víz, mint oldószer és gázégő segítségével, hogy melyik a keményítő?

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

3 db óraüveg

3 db kanál

mészkőpor

keményítő

porcukor

víz

borszeszégő

gyufa

kémcsőfogó csipesz

törlőruha

6 db kémcső

védőszemüveg

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

8.) A paraffin és a szappanreszelék viselkedése vízzel szemben

Két óraüveg közül az egyiken paraffingyertya reszelék, a másikon szappanreszelék van. Dobjon egy-egy kémcsőbe mindegyik mintából, öntsön rá vizet, s rázza össze! Értelmezze a tapasztaltakat!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

2 db óraüveg

2 db vegyszeres kanál

2 db kémcső

paraffingyertya reszelék

szappan reszelék

víz

gumikesztyű

törlőruha

hulladékgyűjtő

védőszemüveg


9.) Csapadékképződéssel és gázfejlődéssel járó reakció

 

Mutasson be egy-egy példát csapadékképződési és gázfejlődési reakcióra! Felhasználható anyagok: cink granulátum, 0,1 mol/dm3 koncentrációjú ezüst-nitrát oldat, 2 mol/dm3 koncentrációjú nátrium-hidroxid oldat, 1 mol/dm3 koncentrációjú sósav. Magyarázza meg a látottakat!

 

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

kémcsövek (6 db)

vegyszeres kanál

cink granulátum

0,1 mol/dm3 koncentrációjú ezüst-nitrát oldat

2 mol/dm3 koncentrációjú nátrium-hidroxid oldat

1 mol/dm3koncentrációjú sósav

védőszemüveg

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

10.) Kálium-nitrát endoterm oldódása

Töltsön kb. 50 cm3 desztillált vizet egy főzőpohárba, és mérje meg a víz hőmérsékletét! Adjon a vízhez 2 vegyszeres kanálnyi kálium-nitrátot, és oldja fel a sót! Mérje meg folyamatosan az oldat hőmérsékletét! Jegyezze fel tapasztalatait, és magyarázza meg a látottakat!

 

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

legalább 100 cm3-es főzőpohár

vegyszeres kanál

üvegbot

tizedfokos hőmérő

desztillált víz

szilárd kálium-nitrát

védőszemüveg

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

11.) Olaj, citromlé és habfürdő azonosítása

Három kémcsőben ismeretlen sorrendben három különböző, de hasonló színű folyadék van: az egyik napraforgó olaj, a másik citromlé, a harmadik valamilyen habfürdő. Adjon kevés vizet mindhárom folyadékhoz, majd rázza össze a kémcsövek tartalmát. Figyelje meg és értelmezze a változásokat, majd azonosítsa a kémcsövek tartalmát!

 

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

kémcsövek 3 db

napraforgó olaj

citromlé

habfürdő

víz

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

12.) Nátrium-karbonát és nátrium-hidroxid oldat azonosítása

Két kémcsőben a következő két színtelen oldatot találja valamilyen sorrendben: nátrium-karbonát oldat és nátrium-hidroxid oldat. Egy kis főzőpohárban sósav van. Ennek segítségével azonosítsa a kémcsövek tartalmát!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

kémcsövek 2 db

főzőpohár

ezüst-nitrát oldat

nátrium-karbonát oldat

nátrium-hidroxid oldat

sósav

védőszemüveg

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

13.) Kristálycukor, citromsav és szappanreszelék azonosítása

Három sorszámozott óraüvegen valamilyen sorrendben a következő anyagokat találja: kristálycukor, citromsav, és szappanreszelék. A tálcán lévő eszközök, víz és indikátorok segítségével azonosítsa, hogy melyik óraüvegen melyik anyag található!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

óraüveg ( 3 db)

kristálycukor

citromsav

szappanreszelék

indikátorpapír

víz

vegyszeres kanál

kémcsőállvány

kémcsövek ( 3 db )

metilnarancs

fenolftalein

gumikesztyű

hulladékgyűjtő


14.) Hidrogén-peroxid bontása mangán-dioxiddal

Két kémcsőbe öntsön kb. 5−5 cm3 hidrogén-peroxid oldatot! Hagyja kicsit állni az oldatokat, figyelje meg a változást! Ezután az egyik kémcsőbe szórjon kanálhegynyi barnakőport (MnO2(sz))! Figyelje meg a változást! Tartson mind a két kémcső szájához parázsló gyújtópálcát, többször egymás után! Magyarázza a látottakat! Írja fel a lejátszódó reakció egyenletét!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcső 2 db

kémcsőállvány

5%-os hidrogén-peroxid oldat

gyújtópálca

gyufa

barnakőpor

vegyszeres kanál

gumikesztyű

védőszemüveg

hulladékgyűjtő


15.) A vízkeménység vizsgálata szappanforgáccsal.

Három kémcsőben a következő anyagok vannak ismeretlen sorrendben: desztillált víz, csapvíz és kalcium-klorid oldat. Az óraüvegen található szappanforgács segítségével határozza meg a kémcsövek tartalmát!

 

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcső az ismeretlenekkel 3 db

kémcsőállvány

csapvíz

kalcium-klorid oldat

desztillált víz

szappanforgács

gumikesztyű

védőszemüveg

hulladékgyűjtő

 

16.) Széndioxid vizes oldatának kémhatása, forralása

Két kémcső mindegyikébe öntsön kb. félig szénsavas ásványvizet. Mind a kettőbe tegyen néhány csepp metilnarancs-indikátort! Ezután az egyik kémcső tartalmát melegítse óvatosan! Figyelje meg, mi tapasztalható a kémcsövekben a melegítés előtt és után! Magyarázza a látottakat!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcső 2db

kémcsőállvány

csipesz

borszeszégő

gyufa

metilnarancs-indikátor

cseppentő

szénsavas ásványvíz

védőszemüveg

hulladékgyűjtő

 

17.) Jód szublimálása, nátrium-hidroxid exoterm oldódás

 

A kémcsőben elporított jódkristály található, a kémcső vattadugóval van lezárva. Töltsön kb. 50 cm3 desztillált vizetegy főzőpohárba. Nagyon óvatosan adagolja a vízhez az edényben lévő két vegyszeres kanálnyi nátrium-hidroxidot és oldja fel! Tegye a jódot tartalmazó kémcsövet az oldatba! Jegyezze fel a tapasztaltakat és magyarázza meg a látottakat!

 

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

kémcső (1 db)

vegyszeres kanál

vattadugó

kb. 100 cm3-es, magas főzőpohár

üvegbot

szilárd jód

nátrium-hidroxid

desztillált víz

védőszemüveg

gumikesztyű

hulladékgyűjtő


18.) Orvosi szén felületi megkötőképességének vizsgálata

 

Egy kis főzőpohárba öntsön egy kevés kálium-permanganáttal megfestett vizet és tegyen bele egy kanálnyi aktív szenet. Néhány perc múlva szűrje le az oldatot! Hasonlítsa össze a kapott oldat színét az eredetivel! Magyarázza meg a tapasztaltakat!

 

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

festett víz

aktív szén

szűrőpapír

tölcsér

főzőpohár (2 db)

üvegbot

vegyszeres kanál

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

19.) Folyadékok elegyedése, vizsgálata jód oldásával

 

Egy kémcsőbe rétegezzen egymásra egy ujjnyi desztillált vizet és egy ujjnyi benzint! Rázza össze a kémcsövek tartalmát, figyelje meg, mi történik! Tegyen a kémcsőbe kanálhegynyi jódkristályt! Rázza össze a kémcső tartalmát! Magyarázza meg a látottakat!

 

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

kémcsőállvány

kémcső (1 db)

benzin

desztillált víz

jód

vegyszeres kanál

dugó

törlőkendő

gumikesztyű

hulladékgyűjtő

 

20.) Szulfátok azonosítása

Négy kémcső alján ismeretlen sorrendben kalcium-szulfátot (gipsz), nátriumszulfátot, vas(III)-szulfátot és kihevített, kristályvízmentes réz(II)-szulfátot talál. Desztillált víz segítségével azonosítsa a kémcsövek tartalmát! Értelmezze a változásokat!

Szükséges eszközök és anyagok:

műanyag tálca

4 kémcső

kémcsőállvány

kalcium-szulfát (gipsz)

nátrium-szulfát

vas(III)-szulfát

kihevített, kristályvízmentes réz(II)-szulfát

desztillált víz

gumikesztyű

hulladékgyűjtő